要选择支持数据加密的开源向量数据库，可以考虑以下几个因素：
数据加密功能：确保数据库提供强大的数据加密功能，包括数据在传输和存储过程中的加密需求。
支持的加密标准：数据库是否支持当今最常见的加密标准，如AES（高级加密标准）等。
安全性：数据库的安全性水平非常重要，要确保数据库具有良好的安全性控制措施，以防止未经授权访问和数据泄露。
社区支持：选择一个有活跃的开发社区和用户社区的数据库，可以获得更好的支持、更新和安全补丁。
性能：数据加密会对数据库的性能产生一定的影响，因此需要评估数据库在加密环境下的性能表现以确保不会影响到应用性能。
一些提供数据加密功能的开源向量数据库包括MariaDB、PostgreSQL 和RocksDB等。可以根据这些因素进行评估和比较，以选择最适合您需求的数据库。